مواد لازم براي شش تا هشت نفر:سينه ي مرغ مكعبي خرد و گريل يا پخته شده سه ليوان،كاهو خرد شده چهار ليوان،گشنيز خرد شده يك سوم ليوان،پيازچه خرد شده چهار عدد،لوبيا قرمز پخته شده يك ليوان(ميتونيد از كنسرو هم استفاده كنيد ولی بدون سس)، ذ
۳۰۰ گرم گوشت گوسفند و گوساله مخلوط رو با یدونه پیاز چرخ شده و ۴ ق غ خ سر پر پودر سوخاری،نمک، فلفل سیاه و ۱ ق چ خ زعفرون سابیده شده رو با هم به مدت ۵ دقیقه خوب ورز میدیم حالا توی یه کاسه دیگه ۶ عدد ران مرغ بدون استخون رو با یدونه پیاز درش
۴۵۳ بازدید
#سالاد_كلم_قالبي
كلم را داخل خرد كن ريخته و ريز خرد كنيد، داخل قالب را با سلفون بپوشانيد و كلم هاي خرد شده را داخل قالب بريزيد و با پشت قاشق فشار دهيد تا منسجم شود يك ساعت داخل يخچال قرار دهيد تا فرم بگيردو سپس از قالب جدا كنيد.
