۳۰۰ گرم گوشت گوسفند و گوساله مخلوط رو با یدونه پیاز چرخ شده و ۴ ق غ خ سر پر پودر سوخاری،نمک، فلفل سیاه و ۱ ق چ خ زعفرون سابیده شده رو با هم به مدت ۵ دقیقه خوب ورز میدیم حالا توی یه کاسه دیگه ۶ عدد ران مرغ بدون استخون رو با یدونه پیاز درش
۴۵۳ بازدید
#سالاد_كلم_قالبي
كلم را داخل خرد كن ريخته و ريز خرد كنيد، داخل قالب را با سلفون بپوشانيد و كلم هاي خرد شده را داخل قالب بريزيد و با پشت قاشق فشار دهيد تا منسجم شود يك ساعت داخل يخچال قرار دهيد تا فرم بگيردو سپس از قالب جدا كنيد.
