#ته_انداز_مرغ

اول چند تکه مرغ رو با نمک و فلفل و زردچوبه و زعفرون مزه دار کردم.برنج رو خیس کردم بعد از جوش خوردن آبکش کردم.نصفشو با زعفرون مخلوط کردم کف قابلمه ی تفلون پشت مرغها رو چیدم دو دقیقه تفت دادم بعد برگردوندم اون طرفشو گذاشتم و لابه لاش جاهای خالی سیب زمینی خام‌گذاشتم بعد برنج زعفرونی رو ریختم روش و کمی فشرده کردم.بعد بقیه برنجو ریختم و کمی فشرده کردم چند قاشق روغن روش ریختم و با شعله ی کم حدود دو ساعت دم گذاشتم.اصلا مرغ نیاز به پختن نداره کاملا میپزه و خیلی خوشمزه میشه.سیب زمینیهاشم واقعاااا خوشمزه است.خود برنج هم موقع دم انداختن نیاز به آب نداره چون مرغ خودش آب میندازه

کانال ترفند آشپزی🍟🍔

@tarfand_ashpaze