#توپکهای_شکلاتی

یک لیوان مغز پسته بدون نمک رو توی غذاساز میریزیم و ریز خورد میکنیم(البته نباید کاملا پودر بشه و تکه های پسته زیر دندون بیاد )سپس چهار ق غ پودر قند و سه ق غ شیر عسلی و یک ق چ پودر هل اضافه میکنیم و کمی با دست مخلوط میکنیم تا خمیر منسجم و نسبتا چسبناکی بدست بیاد سپس حدود دویست گرم شکلات رو رنده کرده و ذوب میکنیم از خمیر پسته ای توی دست گلوله میکنیم و بعد توی شکلات زده و می غلطونیم و به آرومی توپک ها رو روی یک سطح توری یا مشبک فلزی قرار میدیم تا شکلات های اضافی جدا بشن و بعد حدود نیم ساعت در یخچال قرار میدیم و در صورت تمایل با شکلات رنگ مخالف(سفید) تزیین میکنیم

🍔 @ashpaziiy