سه عدد تخم مرغ شکر یک لیوان نوک ق چ وانیل یک و نیم لیوان آرد قنادی یکو نیم ق چ بكينگ پودر. ماست دو سوم لیوان روغن مایع دو سوم لیوان هل ساییده نصف ق چ
در یک کاسه بزرگ تخم مرغ و شکر و وانیل رابا همزن دستی پنج دقیقه میزنیم بعد روغن رو اضافه میکنیم و بعد ماست رو اضافه میکنیم .آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و اضافه کنیدمایه را در قالب چرب شده و آرد پاشي شده بریزیدروش پخت روی گاز...شعله پخش کن با حرارت ملایم روی شعله متوسط میزلریم داغ بشه تابه رو روش قرار بدین درش رو ببندین دم کنی بزارین مدت چهل و پنج زمان بدین تا آماده بشه بعد این زمان با سیخ چوبی داخلش بزنید اگر تمیز بیرون اومد آماده است وگرنه باید باشه
هميشه بلال رو كباب كه ميكرديم با آب نمك ميخوردم يه بار چند سال پيش زمستون رفتيم بيرون هوا اينقد سررررد بود🥶 يه جا وايساديم بلال كبابى بخوريم بلال رو با ليمو تازه واسمون آورد🍋 وايييى باورتون نميشه چقد چسبيد😋 بعد از اون هميشه با ليمو ميخورم☺️
هسته را از هلوهای پوست کنده جدا میکنیم و بعد هرکدام را به دو قسمت برش میدهیم میریزیم داخل شیشه و بعد شکر و آبجوش اضافه میکنیم و میزاریم داخل یه قابلمه آبجوش تا شکرها کامل داخلش مخلوط بشن به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه
