طرز آماده کردن موسیر تازه: موسیر را پوست میکنیم و نازک ورقه ورقه میکنیم. چون موسیر تازه دارای بوی تندی است آن را دوسه روز در آب سرد خیس میکنیم و چندین بار آب آن را عوض میکنیم، بعد آن را در صافی می
۲۹۸ بازدید
#ترشی_موسیر
سرکه ۱ لیتر نمک قدری موسیر ۵۰۰ گرم
طرز آماده کردن موسیر تازه: موسیر را پوست میکنیم و نازک ورقه ورقه میکنیم. چون موسیر تازه دارای بوی تندی است آن را دوسه روز در آب سرد خیس میکنیم و چندین بار آب آن را عوض میکنیم، بعد آن را در صافی می
ابتدا مرغ رو با چند تا حبه سیر و یه دونه پباز و یه دونه سیب زمینی کوچیک ( البته دلخواه میتونی نریزی که بهتره) با نمک وادویه میزاریم بپزه ، بعد ریزریز خرد میکنیم ، با سه تا ساقه پیازچه و خیارشور و خرد شده مخلوط میشه و کمی سس مایونز وخ
