#اسکمو_آلبالو

میوه های مخصوص تابستان. بمیزان لازم
نمک،گلپر و شکر. به مقدار لازم
آب. به مقدار لازم

به این صورت که هر میوه ی تابستونی رو که دلتون خواست( شامل: آلو ، آلبالو، گیلاس، اخته ، آلوچه، آلوزرد، قیصی، آلوقرمزززز، تمشک ) میریزین توی قابلمه ، روش آب میریزید یه کم نمک و شکر و گلپر هم میریزید میزان این چاشنی هاش سلیقه ایه،یکی ترش دوس داره، یکی ملس.
بعد درشو میذارید و اجازه میدید حدود نیم ساعت بپزه، در حدی که وقتی با قاشق میزنید روی میوه ها له بشن بعد توی آبکش میریزید و آبش رو جدا میکنید،میوه ها رو یه کم با پشت قاشق له میکنید و قاطی آبش میکنید و در لیوان ریخته با یک‌ چوب بستنی راهی فریزر کنید بعد از یخ بستن از لیوان جدا کنید

🍔 @ashpaziiy