#بریونی_مرغ
تکه های مرغ از دوساعت قبل با چند قاشق ماست فلفل سیاه وقرمز و پولبیبر، پودر کاری ،یه حبه سیر له شده، کمی زیره (من کمی زعفرون هم اضافه کردم ولی تو دستور اصلیش نداره) مزه دار کردم وروی ظرف سلفون کشیده ودر یخچال گذاشتم دوتا پیاز متوسط خرد شده را تفت دادم( با کمی کره وروغن) در حدی که سبک بشه بعد مرغ هارو اضافه کرده وتفت دادم یکعدد فلفل دلمه ای قرمز خرد شده هم اضافه کردم به همراه برگ بو وکمی دارچین ودر اخر هم کمی گشنیز خرد شده اضافه شدبرنج خیس خورده را ابکش کردم ومواد را لابه لای برنج به همراه زعفرون ریخته و دم گذاشتم و تمام به همین راحتی این غذا باید تند تند باشه
🍔
@ashpaziiy 
