#پیراشکی_شکلاتی_فوری
تخم مرغ یک عدد
روغن مایع سه ق غ
شکر یک سوم لیوان
بکینگ پودر یک و نیم ق چ
وانیل نوک ق چ
آرد یک لیوان +دو سوم لیوان
ماست سه ق غ
ابتدا تمام مواد به جز آرد و بکینگ پودر رو مخلوط با همزن دستی میزنیم تا یکدست بشه
بکینگ پودر رو اضافه میکنیم پنج دقیقه می زاریم بمونه بعد آرد رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم بیشتر از دستور آرد نزنید خمیر چسبناک و حالت چسبنده داره.. آرد زیاد بزنید خمیر داخل روغن مغز پخت نمیشع و وسطش خام میشه .نیم ساعت خمیر استراحت کنه
حالا خمیر رو دو قسمت میکنیم کف سطح کار رو آردپاشی میکنیم هر قسمت رو با وردنه باز میکنیم اندازه پیش دستی
شکلات تخته ای خرد شده یا شکلات صبحانه رو مثل عکس مراحل روی خمیر بزارید و قسمت دوم خمیر رو روش قرار بدین و خوب لبه ها رو به هم بچسبانید و بعد با چاقو برش بدین مثل پیتزا هر تکه رو بررسی کنید خوب از دو طرف چسبیده باشه روغن رو بزارید خوب داغ بشه حتما حرارت ملایم باشه پیراشکی رو داخلش بندازین تا خوب بپزه و سرخ بشه و طرف سرخ شد آماده است
🍔
@ashpaziiy 
